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儿童成长中的健康饮食知识

作者: 桐乡一院 发布时间: 2020年04月10日 07:27:28

儿童成长中的健康饮食知识(1)

 

儿童期是人的一生中生长发育的旺盛时期。在这个时期,儿童需要各种必须的营养素。儿童的生长发育迅速,活动较多,基础代谢和肌肉活动所消耗的热量较高,对各种营养素的要求就比较严格。若缺乏某种营养素的供给比例失调,就会影响儿童的生长发育。轻者发育迟缓,重者会引起营养缺乏症和其它疾病。例如,由于维生素A缺乏引起的干眼病,严重者会双目失明。只有根据儿童生长发育各个阶段的特点,供给不同的食物,才能满足他们的需要。

1、新生婴儿

新生儿期是指从初生到满月的时期。新生儿各个内脏器官的生理功能不完善,消化能力比较弱,对营养的要求非常严格,一定要用母乳喂养。新生儿一般在出生12小时以后就应该喂奶。如果母亲还没有奶水,就不要急着让孩子吸奶头,以免奶头破裂引起乳腺发炎。可以给小孩喂点糖水。一般把母亲从分娩到产后12天内分泌的奶水叫做“初乳”。这个时期的奶水里面,不仅含有孩子所需要的营养物质,而且含有比较多的抗体。孩子吃了这种奶水,不仅能满足身体生长发育的需要,还能增加抵抗疾病的能力。所以,初乳是最好的食品,一定要用来喂养新生儿。

2、婴儿期

婴儿期是指从满月到一周岁的时期。婴儿生长较快,脑发育迅速,但消化力弱,对营养的要求比较严格。如果营养缺乏,即易发生佝偻病和贫血。这个时期的喂养,最好用母乳。母乳里含有各种抗体和酶,最适合婴儿的消化吸收。同时,母乳中所含有的蛋白质、脂肪、糖三大营养素的比例适当,有利于婴儿的生长发育。另外,母乳中的乙型乳糖能促进乳糖杆菌生长,并能抑制大肠杆菌的繁殖,从而能减少婴儿腹泻。

如果母乳不足或不能喂奶时,可采用牛奶或代乳粉。无论母乳或人工喂养,随着婴儿生长发育和和消化机能的成熟,都需要添加辅助食品,以适合婴儿生长发育的需要,从而为断奶作好准备。

在添加辅助食品时应注意:(1)辅助食品逐渐添加,数量由少到多,待婴儿习惯了一种辅食以后,再添加第二种;(2)注意大便的变化,以了解婴儿的消化情况;(3)一般辅助食品多在喂奶之后;橘汁、菜水应在两次喂奶之间。

 

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